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西海岸新区餐饮企业转型 消费者受益
时间:2020-03-13 14:49:29   点击数:29 分享到:

在《西海岸新闻》举办的美食节上,大厨展示雕工,名厨师是“五名十佳”评选的重要一项。

2015年新年伊始,青岛西海岸新区针对旅游市场的发展规划出台了。1月16日上午,《关于支持住宿餐饮业发展的意见》实施细则正式对外公布,施行有效期两年。对于餐饮行业来说,新政策实施将带来哪些发展利好?如何通过餐饮住宿业带动整个西海岸旅游行业的发展?记者了解到,黄岛区旅游局通过整合旅游资源,实现企业“抱团发展”,推出了“冬游黄岛”旅游产品。

  酒店文化主题开发尚显不足

青岛西海岸新区获批成立后,将旅游产业作为十大新兴产业之一加以重点培育。1月16日上午,黄岛区旅游局正式发布了《关于支持住宿餐饮业发展的意见》实施细则。在《意见》细则中,详细列出了扶持对象及扶持标准,并明确了奖励方式。《意见》规定,“限上住宿餐饮企业或星级饭店营业收入较上年增长且首次超过1000万元、2000万元、5000万元、8000万元和1亿元的,分别一次性奖励5万元、10万元、20万元、40万元和50万元。”

黄岛区旅游局局长李彩元认为,西海岸新区的酒店在文化主题的开发方面尚显不足。“酒店要在文化主题开发方面做文章。”李彩元说 ,“制定《关于支持住宿餐饮业发展的意见》,就是希望酒店都能获奖。”

  餐饮企业转型消费者受益

《意见》细则出台,给餐饮住宿企业带来了哪些发展利好?对此,青岛如意海鲜大酒店总经理范积鹏认为,这正是政府在酒店行业转型期的一次推动 。“现在,酒店正处于转型的关键时期,政府通过出台政策给予鼓励、减少负担,让酒店向大众消费靠拢。”范积鹏说。

“《意见》发布,受益最大的还是普通消费者。”范积鹏说,“酒店通过调整,让老百姓敢进高端酒店,消费者既能享受酒店优越的硬件和贴心的服务,而且花费并不比路边小店多。”范积鹏告诉记者,2014年6月,如意海鲜楼以一家门店做试点,推出低价自助。经过半年运作,人气非常高,2015年还将有三家店进行调整。

“五名十佳”打响酒店品牌

《意见》细则中还指出,将面向新区住宿餐饮企业开展“五名十佳”品牌评选活动,评选出的店每家给予10万元奖励,名师每人奖励5万元,名菜名小吃每道给与3万元奖励,名员工每人奖励2万元。

“《意见》激励了新区酒店创新发展模式,打造品牌,为酒店业复苏和可持续发展打了一剂强心针。”青岛世贸海悦大酒店总经理张晓红说,“我们将年度经营思路与《意见》实施细则相结合,提升产品设计,推动精品服务产品的深入打造和创新改革。”

范积鹏告诉记者,对于“五名十佳”,酒店将积极争取。“ 我们是1993年成立的本土老店,有一批坚守了十多年的老服务员,他们付出很多,我们也希望通过这个机会将他们推广出去。”(刘家冕)

责编:安娜

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